Blanc Cerise
2025
Cépages
Rolle, Sauvignon
Sols
Argilo-calcaire
Particularité
35 hL/ha
Tarifs expédition
Pour toute commande, vous pouvez passer directement au caveau au Domaine de Massillan, ou retrouver nos points de vente ici, ou passer commande via notre formulaire
Description
Information Supplémentaire
Vinification :
Récolte de nuit et vendange éraflée. Pressurage direct, fermentation en cuve inox thermorégulée (15-16°C).
Dégustation :
Robe or pâle.
Nez fruité (abricots secs & pêches de vignes) et floral (fleurs de cerisiers).
Bouche ample et gourmande avec de jolis amers, une minéralité affirmée et une finale persistante.
Accords :
Idéal à l’apéritif, sur des poissons comme le Saint Pierre ou le Merlu ou encore des fromages de chèvre.
Température de service :
Entre 8°C et 10°C.
Garde :
1 à 4 ans.
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