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Cuvée du Joseph

" En hommage à mon arrière-grand-père, Joseph, j'ai décidé de créer ce vin signature. Nous avons porté une attention toute particulière à cette cuvée d'exception. Le choix de l'assemblage a été très approfondi, je voulais que ce vin soit à la fois structuré et tout en finesse". Guillaume, vigneron.

Son 1er nez est délicat, il dévoile par la suite le beau caractère floral de la Syrah.  A l'aération, des notes mentholées puis toastées apparaissent, témoins de l'élevage précise ce vin. Le boisé fondu précède une bouche veloutée, dominée par des notes confiturées de mûres, cassis et Zan. La finale, tout en douceur, est relevée par des notes boisées et épicées.

Cette cuvée sublimera vos plats de viandes en sauces et accompagnera vos fromages de caractère.

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